愛媛の素材を使おう！テロワール山本さんVol.3

愛媛県の素材をテロワール山本さんに作っていただく第3弾です。
⇒愛媛の素材を使おう！

宇和島の元気な素材たち

愛媛県宇和島市とその周辺でとれる元気な素材をご紹介します。
⇒宇和島の元気な素材たち

愛媛の素材を使おう！イル・ベヴィトーレ

松山市千舟町にある「イル・ベヴィトーレ」で、愛媛県産の真ハタを使った斬新なイタリアンをご紹介します。
⇒愛媛の素材を使おう！イル・ベヴィトーレ

シーフードマイスター梶田が行く

愛媛県でシーフードマイスター第1号を取得した梶田氏。彼の展示会での様子をご覧下さい。
⇒シーフードマイスター梶田が行く

かあちゃんの店

松山市の三津浜港で漁師さんたちの奥さん、お母さんたちが開いている「かあちゃんの店」を紹介します。
⇒かあちゃんの店

愛媛産ブランド豚＆ヒオウギ貝

愛媛産ブランド豚「愛媛甘とろ豚」と新鮮なヒオウギ貝を調理していただきました。
⇒愛媛産ブランド豚＆ヒオウギ貝

2010年万博開催へ・・・走り続ける上海

世界的経済変動期の中でも成長は止まらない上海からのレポートです。
⇒走り続ける上海

メイド・イン愛媛2008

アイテムえひめで行われたひめぎんビジネスマッチングフェア「メイド・イン愛媛」へ出展した関連企業をご紹介します。
⇒メイド・イン愛媛2008

愛媛のくだもの

愛媛県で生産されているイチゴと河内晩柑を紹介します。
⇒愛媛県特産品紹介

鯛の加工品を試作

愛南町福浦にある食品加工場を訪ね、鯛の加工品で試作をしてきました。
⇒鯛の加工品を試作

深浦・日帰りカツオ

その日のうちに「日帰りカツオ」を調理してもらいました。
⇒深浦・日帰りカツオ

夏の深浦　魚市場

あの山田商店がリニューアル！ いつもの反対側を見て!!

アジ・きびなご・サバ・・・
元気の良いきびきびしたスタッフの動きに支えられて鮮度の高い魚介類が清潔な市場で扱われています。
⇒夏の深浦港

深浦漁港

愛南町と愛媛で唯一のカツオの水揚げ港である深浦港の様子です。
⇒深浦漁港