サラマンジェ・ドゥ・イザシ・ワキサカ（Salle a manger de Hisasi WAKISAKA）

虎ノ門の路地裏にある古い4階建てのビルの地下・・・そのたった17坪の地下牢のような空間を、見事フレンチレストランへと変貌させた小板デザイナー。

ここのオーナー･シェフ脇坂さんと同じ独立期を向かえた、設計・施工のお仕事です。

2006年8月にオープンしたサラマンジェ。入口には等身大よりもさらに大きな脇坂シェフの写真、その横の階段を降りて店内へ入ると改装前からは想像できない空間が広がります。

　

お近くに来られた際は、小板デザイナーの手がけた内装と脇坂シェフの本格フランス料理をぜひお楽しみください。

【改装後】

【改装前】

　

サラマンジェ・ドゥ・イザシ・ワキサカ

所在地

東京都港区虎ノ門1-11-5森谷ビルB1F

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