台北シリーズ弟３弾 B級グルメツアー その１
姜太太包子店
所在地：台北市復興南路一段180號
台湾B級グルメのはじまりはやはり肉まんから。ホテルの近くの超人気店。とても小さい店舗ながら、朝から閉店までずっと行列ができていました。絶品です。
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| 肉包 | ずっとこの調子で行列が。 | お店のおばちゃん |
北海漁村
所在地：台北市杭州南路一段8號
さて、こちらはB級グルメに関係なく、今回取材した皆さんと一緒に会食に行ったレストランです。日本人にとって食べやすく、新鮮な魚介がいただけるのでオススメです。
もともと北海漁村の本店は澎湖にあるそうで、台北店でも毎日澎湖から空輸されてくる新鮮な魚類から食べたい食材を選んで調理をしてもらうことができます。
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| 店内には水槽や鮮魚がずらり。ここから食材を選ぶことも。 | |||
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| お刺身 | からすみ | えび | かに |
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| 蒸し物 | 鍋物（そうめん入り） | 空芯菜の炒め物 |
初日の晩はこれで解散。明日からのツアーにそなえて、ゆっくり休むことにしました。
鼎泰豐
所在地：台北市大安區信義路二段194號
こちらは増井シェフのエッセイでも公開している鼎泰豐。どの店舗をのぞいても行列ができています。
みんなで会食したのは本店。待ち番号はちょうど100番。その待ち時間に注文を通してくれるので、席へ案内されるとすぐに料理が運ばれくるというシステムです。席数が多いので、30〜40分ほどで座れました。
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| 本店 | ちょうど100番目 | オーダーシート | 注文をきいてくれる入口のスタッフ（右の女性） |
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| 天井まで積んだ蒸篭の山 | 作業場 | 店内 | キャラクターも |
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| 小龍包 | 鳥のスープ | 点心 | |
こちらでは名物の小龍包、鳥のスープをはじめ点心を中心にいただきました。
次回は本格的なB級グルメツアーです。お楽しみに。